Salsiccia di Cinghiale - Codice Prodotto SAL012

Descrizione Prodotto

Ingredienti: Carne di cinghiale 60%, carne di suino 36%, sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), caseinato di sodio, aromi, spezie
Regione di provenienza: Toscana
Luogo di produzione: Valdarno (Arezzo)
Stagionatura: 60 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione: frigorifero per 90 giorni dalla data di acquisto e confezionamento

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La Salsiccia di Cinghiale si ottiene miscelando, lavorando e insaccando carni di cinghiale e di maiale, con l’aggiunta di spezie quali pepe e peperoncino.

La fetta si presenta di colore rosso scuro per l'elevata percentuale di carne di Cinghiale. Il sapore è deciso, con un intenso profumo di selvaggina.

Stagionata con cura ed attenzione, la Salsiccia di Cinghiale è considerata prelibatezza per spuntini, aperitivi e antipasti, tagliata a fette piuttosto doppie. Ottima anche come ingrediente di saporosi sughi per cereali o legumi.