L’enogastronomia è senza dubbio una delle punte di diamante del Made in Italy nel mondo, il mangiar bene, sano e di qualità, senza mai rinunciare al gusto, è un non facile obbiettivo che la nostra tradizione culinaria raggiunge senza difficoltà, e grazie al quale si fa conoscere ed apprezzare nel mondo.

 

Anche in un periodo economicamente difficile come quello che stiamo vivendo, raramente si rinuncia ai piaceri della vita, in particolare pare che il lusso non conosca crisi e chi era abituato a coccolarsi prima del dissesto finanziario globale, non ci rinuncia neanche oggi.

 

Mentre da un lato le compagnie low cost, così come molte compagnie aeree di bandiera, tagliano sempre più i prezzi e, di conseguenza i servizi, le Business class puntano su una sempre maggiore qualità. Con oltre 30.000 schermi a bordo dei suoi voli a lungo raggio, Air France è la prima compagnia aerea europea per numero di video individuali e offre una scelta di ben 85 film in 9 diverse lingue. Inoltre offre news, giochi, corsi di lingua e la possibilità di crearsi una propria playlist scegliendo tra ben 3.000 canzoni. Molto ampia e valida anche l’offerta di intrattenimento a bordo dei voli Lufthansa, ma se si sposta l’attenzione sul cibo, ecco che le cose cambiano e si inizia a parlare italiano.

 

Nel 2010 Alitalia è stata premiata dal mensile americano Global Traveler come migliore compagnia aerea al mondo per qualità dei pasti serviti. Si tratta infatti di menù a base di prodotti DOP e IGP, studiati da chef italiani e accompagnati da vini scelti dall'Associazione Italiana Sommelier. Potrebbe sembrare un aspetto secondario, rispetto ad altri fattori, ma non è così, la qualità dell'enogastronomia Made in Italy è infatti alla base del rilancio della Business class di Alitalia sul medio raggio, tanto che ora si punta ad estendere gli stessi menù alla classe Economy sul lungo raggio.

 

Ottimi risultati anche per Air Dolomiti che l'anno scorso ha ottenuto il terzo posto nella classifica della rivista tedesca Business Traveller nelle sezioni «cibo e bevande» e «servizio a bordo». Buoni anche i giudizi riservati al personale di cabina.